Stollen

Artisanat - Handwerkliches Backen – mit Leidenschaft & Tradition

Meine Backschätze – Stollen

Meine Backwerke – natürlich & echt

Jedes Stück ist handgemacht, aus fast reinen Bio-Zutaten (außer Zucker, Puderzucker, Schokodrops, Röstzwiebeln) und mit viel Hingabe gebacken.

Ich nehme mir Zeit für den Teig, lasse ihn ruhen und reifen, bis er seinen vollen Geschmack entfalten kann.

Ob knuspriges Brot, saftiger Kuchen oder ein feiner Hefezopf – jedes Backwerk erzählt ein Stück Tradition und trägt meine Leidenschaft in sich.

So entstehen ehrliche Köstlichkeiten, die nicht nur satt machen, sondern ein gutes Gefühl schenken.

Besonderheit aller Produkte

99% Bio-Zutaten (außer Zucker, Puderzucker, Schokodrops, Röstzwiebeln).
Von Hand geknetet & geformt.
Frei von künstlichen Zusätzen.
Mit Liebe gebacken – inspiriert von Tradition.

Zum Brotkorb – hier bestellen!

Wenn der Duft von Butter, Mandeln und feinen Gewürzen meine Backstube erfüllt, beginnt für mich die Stollenzeit.
Mein Stollen ist weit mehr als ein Gebäck – er ist ein Stück gelebte Handwerkskultur. Mit ausgewählten Zutaten, in geduldiger Handarbeit gefertigt und in Ruhe gereift, entsteht ein Geschmack, der an warme Erinnerungen und echte Genussmomente erinnert.
Goldene Butter, saftige Sultaninen und feines Marzipan treffen auf den harmonischen Geschmack von Zitronat, Orangeat und einem Hauch Rum – eine Komposition, die Tiefe, Wärme und Festlichkeit vereint.
Nach dem Backen wird jeder Laib behutsam mit Butter bestrichen und mit feinem Puderzucker vollendet – für diesen unverwechselbaren Glanz, der meine Backtradition prägt.