Meine Backschätze – Dinkele mit Pfefferkruste
Meine Backwerke – natürlich & echt
Jedes Stück ist handgemacht, aus fast reinen Bio-Zutaten (außer Zucker, Puderzucker, Schokodrops, Röstzwiebeln) und mit viel Hingabe gebacken.
Ich nehme mir Zeit für den Teig, lasse ihn ruhen und reifen, bis er seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Ob knuspriges Brot, saftiger Kuchen oder ein feiner Hefezopf – jedes Backwerk erzählt ein Stück Tradition und trägt meine Leidenschaft in sich.
So entstehen ehrliche Köstlichkeiten, die nicht nur satt machen, sondern ein gutes Gefühl schenken.
Besonderheit aller Produkte
- 99% Bio-Zutaten (außer Zucker, Puderzucker, Schokodrops, Röstzwiebeln).
- Von Hand geknetet & geformt.
- Frei von künstlichen Zusätzen.
- Mit Liebe gebacken – inspiriert von Tradition.
Dinkele mit Pfefferkruste
Dinkel ist eines der ältesten Getreide überhaupt – kräftig, nussig und voller Geschmack. Mein „Dinkele“ wird aus bestem Bio-Dinkelmehl gebacken und bekommt durch die besondere Pfefferkruste eine würzige Note, die es unverwechselbar macht. Innen saftig, außen mit Biss – ein Brot, das satt macht und gleichzeitig Genuss verspricht. Es passt wunderbar zu kräftigem Käse, zu einer herzhaften Brotzeit oder einfach pur mit etwas Butter. Dieses Brot ist ehrlich, rustikal und charakterstark – so wie Brot sein soll.
Zutaten
- Dinkelmehl 630
- Wasser
- Salz
- Zucker
- Hefe
- Pfeffer
- Olivenöl
- wahlweise mit: Walnüssen, Chiasamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Röstzwiebeln, Cranberries, Leinsamen oder geschälten Hanfsamen
