Meine Backschätze
Meine Backwerke – natürlich & echt
Jedes Stück ist handgemacht, aus fast reinen Bio-Zutaten (außer Zucker, Puderzucker, Schokodrops, Röstzwiebeln) und mit viel Hingabe gebacken.
Ich nehme mir Zeit für den Teig, lasse ihn ruhen und reifen, bis er seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Ob knuspriges Brot, saftiger Kuchen oder ein feiner Hefezopf – jedes Backwerk erzählt ein Stück Tradition und trägt meine Leidenschaft in sich.
So entstehen ehrliche Köstlichkeiten, die nicht nur satt machen, sondern ein gutes Gefühl schenken.
Besonderheit aller Produkte
- 99% Bio-Zutaten (außer Zucker, Puderzucker, Schokodrops, Röstzwiebeln).
- Von Hand geknetet & geformt.
- Frei von künstlichen Zusätzen.
- Mit Liebe gebacken – inspiriert von Tradition.
Ciabatta
Ein italienischer Klassiker – außen knusprig, innen luftig mit großen Poren. Perfekt zum Dippen in Olivenöl, zu Antipasti oder einfach pur mit Butter und Salz.
Dinkele mit Pfefferkruste
Ein rustikales Dinkelbrot mit feiner Kruste und einer würzigen Pfeffernote. Nussig im Geschmack, kräftig in der Struktur und doch wunderbar saftig – ein Brot für Genießer.
Focaccia
Saftiger Hefeteig, verfeinert mit bestem Bio-Olivenöl, grobem Meersalz und frischen Kräutern. Außen knusprig, innen fluffig und saftig– wie Urlaub am Mittelmeer.
Hefekranz
Ein festlicher Klassiker aus feinem Hefeteig, kunstvoll zu einem Kranz geflochten. Locker, leicht süß und ideal zum Teilen.
Hefezopf
Längs geflochten, glänzend und fluffig. Ob zum Frühstück oder Nachmittagskaffee – ein Gebäck, das Gemütlichkeit auf den Tisch bringt.
Kokos-Apfelkuchen
Der Kokos-Apfel-Kuchen ist ein saftiger Rührkuchen aus frischen Bio-Äpfeln und feinen Kokosraspeln. Fruchtig, locker und ein Stück Geborgenheit.
Schokoweckle
Süße kleine Wecken mit Schokostückchen – beliebt bei Kindern, aber auch perfekt zum Kaffee oder als Nascherei zwischendurch.
Vollkornbrot
Kräftig, ballaststoffreich und voller Geschmack – gebacken aus 100 % Bio-Vollkornmehl. Ein nahrhaftes Brot für jeden Tag.
Wurzele
Von Hand gedreht, außen knusprig, innen weich, aromatisch und luftig. Ideal zu Käse, Suppe oder einem Glas Wein.